П’ятниця, 29 березня 2024
• Помер актор тернопільського драмтеатру • Тернополянин обливав припарковані автомобілі кислотою • Як отримати безоплатно послуги з реабілітації в медзакладах Тернопільщини • У Чорткові вперше зробили складну операцію на серці • Залозецький став повернули у власність громади • Ремонтують аварійний міст на під’їзді до Тернополя з боку Бродів • “Закрити очі” за 100 доларів: водій пропонував хабар поліцейським • Смертельна аварія у Кам’янках: водій “Skoda Octavia” загинув на місці • Впав із чотириметрової висоти: смерть на будівництві біля Тернополя • Валерій Бачинський – новий директор Тернопільської обласної універсальної наукової бібліотеки • Перископи та антени до рацій роблять у Бережанах • Професор із Тернопільщини донатить на виготовлення дронів • Уламки російської ракети впали на подвір’я на Тернопільщині • Вчителі англійської мови з Тернополя здобуватимуть досвід у Канаді • “Кохання наповнює життя змістом”. У Тернополі одружився військовослужбовець • Поліг біля Бахмута. На щиті повертається захисник із Тернопільщини • Втратила 150 тисяч гривень: жінка з Чортківщини повірила шахраям • Через важке поранення у госпіталі помер захисник із Мельнице-Подільської громади • Депутат Тернопільської обласної ради вимагав “відкати” від… поранених воїнів ЗСУ • Писанкарство в час війни. У Гусятині провели майстер-клас для переселенців
Для коханих — шоколадний брауні з апельсиновою цедрою і праліне

Опубліковано: 13 Лютого о 12:00 196


«Можливо, цей рецепт видасться вам занадто складним, але запевняю вас: шоколадний брауні – це один із найпростіших десертів, які тільки можна уявити, – переконаний відомий український кулінар Євген Клопотенко.


 – Брауні можна випікати і для святкового столу, і як буденну страву, наприклад, щоб взяти на роботу до чаю. Класичний рецепт шоколадного брауні я вирішив доповнити ароматною цедрою апельсина і хрустким горіховим праліне. Вийшло ідеально! Додайте і ви шоколадний брауні з апельсиновою цедрою до свого кулінарного записника». І тіште свої коханих – увагою і солоденьким – не тільки у спеціально відведений для цього день.

На 4 порції: 150 г темного шоколаду, 50 г борошна,
100 г цукру, 10 г какао, цедра одного апельсина, 80 г вершкового масла, 5 г розпушувача для тіста, 3 яйця.

Для праліне: 30 г цукру, 100 г ядер волоських горіхів.

Розігріти духовку до 180 градусів. У невеликій мисці розтопити шоколад (150 г) і масло (80 г) на водяній бані. Перемішати до отримання однорідної консистенції. Відставити набік і дати охолонути.

У глибокій ємності збити яйця (3 шт.) з цукром (100 г), поки маса не стане щільною і однорідною. Борошно (50 г) просіяти і змішати з розпушувачем (5 г) та порошком какао (10 г). Змішати з розтопленим шоколадом до отримання однорідної маси. Ввести шоколадну суміш у яєчну і акуратно перемішати до отримання однорідної консистенції. Додати цедру апельсина і ще раз перемішати. Форму для запікання застелити фольгою, змастити її вершковим маслом і влити тісто. Випікати в духовці протягом 30-35 хвилин, поки поверхня не візьметься скоринкою і не почне тріскатися. Дістати з духовки і дати повністю охолонути, не виймаючи з форми. Приготувати горіхове праліне. Горіхи (100 г) трохи подрібнити (можна просто пройтися по них дерев’яною качалкою), викласти на пательню і підсмажити впродовж 5 хвилин на невеликому вогні. Стежте, щоб не пригоріли. Додати цукор і почекати, поки він не перетвориться на карамель. Постійно помішувати. Як тільки цукор розтане, викласти суміш на шматок пергаменту, накрити його другим шматком пергаменту і злегка розкачати качалкою – має вийти млинець. Дати охолонути і покришити. Подавайте брауні разом із горіховим праліне.


Джерело: НОВА Тернопільська газета
Позначки:

Нещодавно опубліковане

28 березня на 68 році життя зупинилося серце актора балету Тернопільського академічного українського драматичного театру ім. Т. Г.Шевченка Михайла Складана...


Рубрика: , Опубліковано: о 17:39


У середині березня до співробітників Тернопільського районного управління поліції почали надходити повідомлення від жителів обласного центру про те, що невідома особа обливала речовиною, ймовірно, кислотою їхні автомобілі, припарковані в дворах житлових будинків...


Рубрика: , , Опубліковано: о 13:27


В Україні реабілітаційна допомога є безоплатною та покривається Програмою медичних гарантій...


Рубрика: , Опубліковано: о 13:04


У Чортківській центральній міській лікарні 69-річному пацієнту із Горішньої Вигнанки успішно імплантували в серце трикамерний кардіовертер-дефібрилятор...


Опубліковано: о 22:03


Прокурори Бережанської окружної прокуратури забезпечили виконання рішення суду щодо повернення у комунальну власність земельної ділянки та водного об’єкта вартістю 15 мільярдів гривень в межах гідрологічного заказника місцевого значення, що входить до складу території об’єктів смарагдової мережі Європи «Seretskyi»...


Рубрика: , Опубліковано: о 21:59



Теми дня
29 Березня
26 Березня
25 Березня
24 Березня