Вівторок, 26 березня 2019
• «Патріотизм і любов до України об’єднує українців усього світу» • «Батьківщина» не порушувала виборче законодавство • Юлія Тимошенко вляпалася в черговий скандал • Сучасна технологія вирощування кукурудзи • Моральні авторитети нації підтримують Порошенка • Газові олігархи продовжують боротьбу проти «альтернативи». Новою жертвою атаки стало Рівне • Тарас Кузьо: «Ще один п’ятирічний термін президентства Петра Порошенка дозволить Україні назавжди відокремитися від «русского міра» • Петро Порошенко: «Українців має бути більше!» • Тернопільський футзальний сезон остаточно визначив переможців • У конкурсі «Miss Europe World’2019» перемогла українка • «Тернопільбуд»: компанія, яка побудувала Тернопіль, святкує 75-річчя • Доступний спорт — у кожну школу Тернопілля! • ТНЕУ згуртував молодь, народжену перемагати! • Микола Томенко: «Об’єднання навколо Анатолія Гриценка матиме позитивний результат» • Степан Барна: «Наша спільна стратегія — створити щонайменше чотири округи з утилізації сміття в області» • Заміна старих маршруток: мерія оновлює автобусний парк Тернополя • Лікарі Тернопільщини – за якісні зміни в медицині! • Віктор Овчарук: «Особливо перспективним напрямком для Тернопільщини є медичний туризм» • Тернопільська кондитерка започаткувала акцію «Торт у подарунок» • Нові правила для керівництва «Нафтогазу України»
Кекс із сухофруктами та горішками – на католицьке Різдво

Опубліковано: 21 Грудня о 19:00 120


Такий супервітамінний різдвяний кекс із сухофруктами та горіхами традиційно готують у країнах Західної Європи задовго до початку Різдва, приблизно за 2-3 тижні.


Вважається, що таким чином господині безпосередньо перед святом зекономлять час і силу, бо клопотів на кухні тоді вистачає і без кексу. Окрім того, різдвяний кекс із сухофруктами та горішками від тривалого зберігання стає ще смачнішим і насиченішим.

За цим рецептом різдвяний кекс виходить помірно солодким, з насиченим смаком і пряним ароматом. За бажанням такий кекс можна з’їсти відразу, а можна загорнути у кілька шарів пергаментного паперу і при температурі +6, тобто у холодильнику, зберігати до самих свят.

200 г борошна, 4 яйця, 50 мл вершків, 300 г горіхів (фундук, мигдаль), 200 г кураги, 150 г родзинок, 100 г цукру, 50 г цукрової пудри, 100 мл рому (коньяку, лікеру), прянощі за смаком (кориця, мускатний горіх, імбир), 1 ст. ложка олії, 10 г розпушувача, дрібка солі.

Сухофрукти добре промити і обсушити. Курагу нарізати маленькими шматочками, змішати з родзинками, залити ромом і залишити настоятися на ніч. Можна також використовувати інші сухофрукти – які вам найбільше до смаку.

Горіхи очистити і обсушити 5 хвилин в розігрітій духовці.

Збити яйця з цукром, сіллю і вершками до однорідної пишної маси. Акуратно вмішати в яєчно-молочну суміш просіяне борошно з розпушувачем.

Сухофрукти обкачати в борошні. Додати до тіста горіхи, сухофрукти, улюблені прянощі за смаком і акуратно перемішати тісто.

Викласти тісто у змащену олією форму для випікання (або ж застелити її пергаментним папером), заповнивши на дві третини. Накрити тісто і дати йому постояти 30 хвилин при 40 °С, можна, наприклад, у теплій духовці.

Випікати 40-50 хвилин при 180 °С. Перевірити готовність дерев’яною паличкою.

Готовий кекс повністю остудити на решітці і посипати цукровою пудрою. Найскладніше у цьому рецепті – втаїти цю випічку від рідних, якщо ви все ж  вирішите зберігати різдвяний кекс з сухофруктами і горіхами до самих свят.


Джерело: НОВА Тернопільська газета
Позначки: , ,

Перегляньте також:

Loading...
Нещодавно опубліковане

Ідея правдивого націоналізму є основою підтримки України у світі...


Рубрика: , Опубліковано: о 12:00


Василь Деревляний надав відповідь поліції...


Опубліковано: о 10:00


Увесь світ почув її розмову з Коломойським про «повну підтримку» і «спільну мету»...


Рубрика: Опубліковано: о 18:00


На сьогоднішній день Україна входить в десятку світових лідерів по виробництву кукурудзи і може значно підвищити свої позиції в рейтингу впровадженням сучасних підходів...


Рубрика: , , Опубліковано: о 16:54


Представники групи «1 грудня», Меджліс кримськотатарського народу, Всеукраїнське товариство репресованих та інші інтелектуали закликають патріотів об’єднатися навколо Президента...


Рубрика: , Опубліковано: о 16:00



Теми дня
26 Березня
25 Березня
22 Березня
Курс валют на портале banker.ua
banker.ua
Відео