П’ятниця, 22 січня 2021
• Потрібна допомога 11-річному тернополянину, якого поранили в спину • Країна, яку «умом не понять» • Щоб у здоров’ї ці свята відпровадити й інших дочекатися… • Сергій Надал: «Український газ належить українцям!» • Відкрите серце «мамуні» Оксани • Смерть на Водохреща: загинув мешканець Вищих Луб’янок • Навальний опублікував розслідування про палац Путіна площею 18 000 кв.м на березі Чорного моря (відео) • Начальник одного з управлінь Тернопільської ОДА вимагав 500 доларів хабаря • 64-річний тернополянин вчадів у майстерні з ремонту техніки • «П’яний водій збив мою маму на узбіччі і протягнув 30 метрів…» • Лікував хворих на COVID-19, а сам недугу не поборов… • Віталій Марків на Різдвяні свята завітав до рідного Хоросткова • Подружні розборки на Борщівщині: різонув ножем у живіт… • “Наша відповідь коронавірусу і примусовій вакцинації”, – тернопільські посадовці пірнули в ополонку • У парку Шевченка працює мобільний пункт обігріву • Чин освячення Йорданської води звершили на набережній Тернопільського ставу • Трагедія на Кременеччині: прив’язали санки до Jeep Cherokee… • Для сімейних лікарів Тернополя виділили 10 000 швидких тестів на COVID-19 • Шукають свідків, які бачили, як пенсіонерка випала з маршрутки №12 • Голова ОТГ заплатить штраф, бо сам себе преміював
Шоколадний торт з черешнями

Опубліковано: 28 Червня о 18:00 225


Для тіста окремо змішати суху і рідку частини.


Тісто: суха частина – 225 г борошна, 25 г какао, 150 г цукру, 2 ч. л. розпушувача, 0,5 ч. л. соли, чверть ч. л. мускатного горіха; рідка частина – 1 яйце, 100 г олії, пакетик ванільного цукру, 180 мл молока, а також 100 г шоколаду.

Крем: 400 г свіжих черешень без кісточок, 220 г масла, 90 г цукру, 25 г крохмалю, 2 ст. л. лимонного соку.

Глазур: 40 г цукру, 30 г вершкового масла, 2 ст. л. молока, 1 ст. л. какао.

Прошарок: кілька столових ложок  конфітюру з черешень чи вишень, столова ложка лимонного соку. Потрібні також шоколад і черешні для прикраси.

Для тіста окремо змішати суху і рідку частини. Влити рідку частину в суху, перемішати не до однорідності, тільки поки все борошно не зволожиться. Наприкінці додати посічений шоколад. Випікати в змащеній маслом формі діаметром 20 см при 200 С до готовности, перевірити дерев’яною шпажкою. Потім отриманий корж розрізати на три. Тісто дуже повітряне і крихке, тому, якщо є можливість, краще випікати тричі або ж у трьох формах.
Для крему: черешні подрібнити блендером, додати 10 г цукру, довести до кипіння. Змішати крохмаль з лимонним соком, поступово додати до гарячого пюре і проварити ще хвилину. Збити масло з 80 г
цукру. Змішати з пюре, що охололо.

Для прошарку: змішати конфітюр з лимонним соком.

Для глазурі: все викласти в каструльку, нагріти, постійно помішуючи. Коли всі компоненти добре перемішаються до однорідної маси, поварити ще кілька хвилин. Зняти з плити, дати охолонути до кімнатної температури.

Для прикрашання: шоколад посікти, черешні вимити. Збираємо торт: змастити перший корж конфітюром з лимонним соком, потім кремом, покласти другий корж, знову крем, третій корж і знову крем, боки торта теж змастити кремом. Прикрасити глазур’ю, січеним шоколадом і черешнями.


Джерело: НОВА Тернопільська газета
Позначки:

Перегляньте також:

Loading...
Нещодавно опубліковане

21 січня до лікарні з пораненням потрапив 11-річний тернополянин...


Рубрика: , , Опубліковано: о 22:49


Коли на війні гинуть наші військові, це боляче, це горе для їхніх рідних, побратимів. Горе є горе, але десь у глибині душі розумієш, що нічого не вдієш, це — неодмінна складова професійного ризику, пов'язаного із протистоянням добре підготовленому, озброєному і понад усяку міру нахабному ворогові. Сьогодні — вони нас, завтра — ми їх. На війні — як на війні...


Рубрика: , Опубліковано: о 14:00


І колись, і тепер найвищим моральним авторитетом як у сільській громаді, так і в містах є священники, лікарі та вчителі. До них ідуть люди за порадою та допомогою. Саме тому в часи пандемії – того лиха, що не обминає ні домівки, ні культові заклади, ні установи, варто громадянам дослухатися до слів предстоятелів церков...


Рубрика: , , Опубліковано: о 11:00


«Піарні заголовки про урядове «зниження тарифу на газ» далекі від реальності. В Україні продовжують нищити людей тарифами. Гучно презентоване урядом зниження ціни на газ мало вплине на більшість українців, оскільки реального ринку газу в країні досі не створено», — прокоментував ситуацію з новими тарифами міський голова Тернополя Сергій Надал...


Рубрика: , , , Опубліковано: о 10:00


Оксана Алєксєєва відкрила в Озерній будинок сімейного типу...


Автор: Рубрика: , , , Опубліковано: о 9:00



Теми дня
21 Січня
20 Січня
Курс валют на портале banker.ua
banker.ua
Відео