Середа, 05 серпня 2020
• Шахраї видурили в пенсіонерки 100 тисяч гривень через “грошову реформу” • На Кременеччину привезуть картини Тараса Шевченка • На Тернопільщині за добу 27 випадків зараження на COVID-19 • Сергій Надал: “Тернопіль хочуть взяти у карантинну блокаду” • Чому літо не “вбило” коронавірус? • “Дзвони Лемківщини” через карантин відбуваються в онлайн форматі • Медикам і водіям “швидкої” піднімуть зарплати • Директори тернопільських шкіл танцювали на набережній! • Перший ремонт за 50 років. У Хоросткові капітально оновлюють школу • Депутати міськради дадуть оцінку законності постанови щодо віднесення Тернополя до «червоної» зони • Випускний-2020: сукня з 100-метровим шлейфом, маски і дистанція (фоторепортаж) • Тернопіль внесли до червоної карантинної зони • Через карантин потяги не зупинятимуться у Тернополі • COVID-19 на Тернопільщині: із 3035 хворих 1796 одужали • Мешканець Тернопільщини втретє захворів на “коронавірус” • На Борщівщині зіткнулися мотоцикл та іномарка • Як відбуватиметься навчання в школах з 1 вересня? • Богданчика виховує тільки бабуся. Нині він потребує допомоги… • Найкращі квіти з доставкою у Тернополі та області • Українцям відкриті для відпочинку кордони 6 країн
Шоколадний торт з черешнями

Опубліковано: 28 Червня о 18:00 218


Для тіста окремо змішати суху і рідку частини.


Тісто: суха частина – 225 г борошна, 25 г какао, 150 г цукру, 2 ч. л. розпушувача, 0,5 ч. л. соли, чверть ч. л. мускатного горіха; рідка частина – 1 яйце, 100 г олії, пакетик ванільного цукру, 180 мл молока, а також 100 г шоколаду.

Крем: 400 г свіжих черешень без кісточок, 220 г масла, 90 г цукру, 25 г крохмалю, 2 ст. л. лимонного соку.

Глазур: 40 г цукру, 30 г вершкового масла, 2 ст. л. молока, 1 ст. л. какао.

Прошарок: кілька столових ложок  конфітюру з черешень чи вишень, столова ложка лимонного соку. Потрібні також шоколад і черешні для прикраси.

Для тіста окремо змішати суху і рідку частини. Влити рідку частину в суху, перемішати не до однорідності, тільки поки все борошно не зволожиться. Наприкінці додати посічений шоколад. Випікати в змащеній маслом формі діаметром 20 см при 200 С до готовности, перевірити дерев’яною шпажкою. Потім отриманий корж розрізати на три. Тісто дуже повітряне і крихке, тому, якщо є можливість, краще випікати тричі або ж у трьох формах.
Для крему: черешні подрібнити блендером, додати 10 г цукру, довести до кипіння. Змішати крохмаль з лимонним соком, поступово додати до гарячого пюре і проварити ще хвилину. Збити масло з 80 г
цукру. Змішати з пюре, що охололо.

Для прошарку: змішати конфітюр з лимонним соком.

Для глазурі: все викласти в каструльку, нагріти, постійно помішуючи. Коли всі компоненти добре перемішаються до однорідної маси, поварити ще кілька хвилин. Зняти з плити, дати охолонути до кімнатної температури.

Для прикрашання: шоколад посікти, черешні вимити. Збираємо торт: змастити перший корж конфітюром з лимонним соком, потім кремом, покласти другий корж, знову крем, третій корж і знову крем, боки торта теж змастити кремом. Прикрасити глазур’ю, січеним шоколадом і черешнями.


Джерело: НОВА Тернопільська газета
Позначки:

Перегляньте також:

Loading...
Нещодавно опубліковане

Нині двоє жінок 1987 та 1989 років народження та їхній спільник – водій автомобіля, 1984 року народження затримані в порядку статті 208 КПК та перебувають в ізоляторі Старокостянтинівського відділу поліції, адже останній їхній злочин оперативники задокументували саме на території цього району Хмельниччини...


Рубрика: , , , Опубліковано: о 14:52


Забезпечення охорони унікальних полотен Тараса Шевченка – про це йшлося під час робочої зустрічі директора Кременецького краєзнавчого музею Андрія Левчука, очільника тернопільської поліції Олександра Богомола та керівника Управління поліції охорони області Олега Іващенка. Виставку акварелей організатори планують провести восени...


Рубрика: , , , Опубліковано: о 14:43


Станом на 03 серпня 2020 року в Тернопільській області за результатами досліджень методом ПЛР – у 3113 випадках діагноз лабораторно підтверджений (2847 дорослих, 266 дітей), з них 39 летальних. Видужало 1828 осіб...


Рубрика: , Опубліковано: о 11:00


Рішення про внесення Тернополя до "червоної зони" карантинних обмежень є політичним, заявив міський голова Сергій Надал...


Рубрика: , , , Опубліковано: о 16:29


Лікар-інфекціоніст з Київської міської клінічної лікарні Євген Дубровський прокоментував особливості циркуляції вірусів в різних погодних умовах...


Рубрика: , , Опубліковано: о 16:13



Теми дня
3 Серпня
2 Серпня
1 Серпня
Курс валют на портале banker.ua
banker.ua
Відео