П’ятниця, 06 грудня 2019
• Модель з Тернополя Соломія Кропельницька – про життя в Дубаї та зйомки для авіакомпанії «Emirates» • На «Східному» і «Сонячному» – цілодобово гаряча вода! • «Застрелилися…» Тернопільські біатлоністи на старті сезону розчаровують • Шостий «Золотий м’яч» Ліонеля Мессі • Вийшов з дискотеки і пропав… • До Тернополя завітала журналістка і телеведуча Яніна Соколова • Олег Сиротюк: «Укрупнення» громад усупереч бажанню людей — антиконституційне» • Мерія у смартфоні: запрацював новий сервіс для мешканців – помічник “Назар” • Надувний Семен, «Пересувний корабель» і… «квартирники» на сцені – чим дивуватиме тернополян «Файне зимове містечко» • До нас їде «Бог скрипки» Олександр Божик • Маленька Швейцарія в Потуторах • Живий чи вбитий? • Помада для… блідої хворої бабусі • Закарпатський бограч із чипетками • Замість весільних гостей — …собаки • «Шаленію від процесу!» • Не знущайтеся над… мозком! • Мерзли в дворі — боялися п’яного батька • Сімейне насильство «навиворіт» • У Тернопільській громаді будуть сортувати і переробляти сміття
Шоколадний торт з черешнями

Опубліковано: 28 Червня о 18:00 156


Для тіста окремо змішати суху і рідку частини.


Тісто: суха частина – 225 г борошна, 25 г какао, 150 г цукру, 2 ч. л. розпушувача, 0,5 ч. л. соли, чверть ч. л. мускатного горіха; рідка частина – 1 яйце, 100 г олії, пакетик ванільного цукру, 180 мл молока, а також 100 г шоколаду.

Крем: 400 г свіжих черешень без кісточок, 220 г масла, 90 г цукру, 25 г крохмалю, 2 ст. л. лимонного соку.

Глазур: 40 г цукру, 30 г вершкового масла, 2 ст. л. молока, 1 ст. л. какао.

Прошарок: кілька столових ложок  конфітюру з черешень чи вишень, столова ложка лимонного соку. Потрібні також шоколад і черешні для прикраси.

Для тіста окремо змішати суху і рідку частини. Влити рідку частину в суху, перемішати не до однорідності, тільки поки все борошно не зволожиться. Наприкінці додати посічений шоколад. Випікати в змащеній маслом формі діаметром 20 см при 200 С до готовности, перевірити дерев’яною шпажкою. Потім отриманий корж розрізати на три. Тісто дуже повітряне і крихке, тому, якщо є можливість, краще випікати тричі або ж у трьох формах.
Для крему: черешні подрібнити блендером, додати 10 г цукру, довести до кипіння. Змішати крохмаль з лимонним соком, поступово додати до гарячого пюре і проварити ще хвилину. Збити масло з 80 г
цукру. Змішати з пюре, що охололо.

Для прошарку: змішати конфітюр з лимонним соком.

Для глазурі: все викласти в каструльку, нагріти, постійно помішуючи. Коли всі компоненти добре перемішаються до однорідної маси, поварити ще кілька хвилин. Зняти з плити, дати охолонути до кімнатної температури.

Для прикрашання: шоколад посікти, черешні вимити. Збираємо торт: змастити перший корж конфітюром з лимонним соком, потім кремом, покласти другий корж, знову крем, третій корж і знову крем, боки торта теж змастити кремом. Прикрасити глазур’ю, січеним шоколадом і черешнями.


Джерело: НОВА Тернопільська газета
Позначки:

Перегляньте також:

Loading...
Нещодавно опубліковане

Соломія Кропельницька — тернополянка, котра підкорила світові модельні подіуми! Вона мала модельні фотозйомки у США, працювала моделлю в Китаї, останніх кілька років живе і працює в Об’єднаних Арабських Еміратах...


Автор: Рубрика: , , Опубліковано: о 18:00


Завдяки реконструкції теплових мереж міста, що проводили у Тернополі влітку, мешканці багатьох будинків на «Східному» і «Сонячному» масивах отримують гарячу воду цілодобово. Це допомогло внести зміни у господарський рух міста і покращити комфорт тернополян...


Рубрика: , Опубліковано: о 17:00


Стартував сезон Кубка світу з біатлону. У стартових гонках сезону взяли участь двоє тернополян — Анастасія Меркушина і Дмитро Підручний...


Автор: Рубрика: , , Опубліковано: о 16:00


У понеділок, 2 грудня, в Парижі відбулася щорічна церемонія вручення премії «Золотий м'яч», за підсумками якої нападник «Барселони» і збірної Аргентини Ліонель Мессі став володарем почесної нагороди...


Рубрика: , , Опубліковано: о 15:00


Вийшов з дискотеки і пропав...


Автор: Рубрика: , , Опубліковано: о 14:00



Теми дня
5 Грудня
4 Грудня
Курс валют на портале banker.ua
banker.ua
Відео