Субота, 29 січня 2022
• На фестивалі «Коляда єднає Україну» у Настасові виступив гурт Go-A, який брав участь в «Євробаченні»! • Тернополянам показали особистий комп’ютер Ярослава Стецька • Голову Тернопільської обласної ради Михайла Головка нагороджено почесною медаллю «400 років Хотинської битви» • Горбатюк не зміг бути на засіданні, бо переніс хірургічну операцію • Смертельна аварії на вулиці Микулинецькій • «Рускій мір» зблизька, або Хто вони, ординці біля кордону • З 26 січня у Тернополі запровадили додаткові карантинні обмеження • У «Голосі країни» – «кіборг» з позивним «Маестро»! • Ворог біля воріт. Чи готова Україна дати відсіч Путіну? • На Бучаччині водію, який скоїв ДТП, де загинуло двоє людей, дали 5 років позбавлення волі • ДТП у Тернополі: 17-річну дівчину з Козови шпиталізували до реанімації • Хто такі «фантомні патрульні», які вже можливо завтра почнуть працювати на тернопільських дорогах? • У Лондоні помер 40-річний чоловік із Бучача • У День Соборності України в Тернополі відслужили поминальний молебень за полеглими Героями • За підробку довідок про ПЛР-тестування двом тернополянам “світить” п’ять років тюрми • Під колесами автомобіля на Кременеччині загинув пішохід • М’ясний бенкет! Три ідеї для страв зі свинини • У художньому музеї – «Зимова феєрія»! • Сергій Надал запевнив власників індивідуального опалення, що оплату за ізольовані транзитні стояки буде скасовано • І колядували, і вертепи парадували!
Терпкий смак грудня: ТОП-5 рецептів з хурми для зимового раціону

Опубліковано: 5 Грудня о 9:17 116


ТОП-5 рецептів з хурми для зимового раціону.


Салат з хурми, авокадо і сиру


1 хурма (сорту Шарон), 1 авокадо, 1 ст. л. гранатових зернят, 125 г моцарелли, 50 г блакитного сиру, ст. л. майонезу, 1 ст. л. нежирного йогурту або вершків, 1 ст. л. лимонного соку, 1 ст. л. тертого пармезану, сіль і перець за смаком.
Приготувати заправку: з’єднати майонез, лимонний сік, йогурт, сіль і перець. Збити до однорідної консистенції.
Промити хурму, обсушити і порізати довільними шматками. Очистити авокадо і також порізати, скропивши лимонним соком. Додати гранатові зернята, порізані моцареллу і блакитний сир. З’єднати всі інгредієнти і полити заправкою. Посипати тертим пармезаном і подавати до столу.

Куряча печінка з хурмою у вині


2 хурми, 0,5 кг курячої печінки, 1 цибулина, 3 ст. л. вершкового масла, 2 ст. л. соняшникової олії, 2 ст. л. борошна, 50 мл білого сухого вина, сіль та перець за смаком, зелень для подачі.
Печінку очистити від прожилок, нарізати невеликими шматками, цибулю – кубиками, хурму – великими шматками. Печінку та цибулю обсмажте у розпеченій суміші олії та масла, додавши борошно, змішане з перцем і сіллю. Влити вино. Коли воно випарується, додати хурму і прогріти ще кілька хвилин. Подавати із зеленню.

Хурма-сендвіч


1 хурма, 4 шматочки цільнозернового хліба, 1 ст. л. вершкового масла (для смаження), 100 г сиру брі, 4 шматочки прошутто (якщо нема, можна шинку), 2 ст. л. зернової гірчиці, жменя руколи.
Скибки цільнозернового хліба змастити гірчицею. На половину шматочків зверху викласти по дві скибочки прошутто, кружальця хурми і трохи руколи. Хліб, що залишився, зверху щедро змастити сиром брі. Скласти бутерброди.
Обсмажити у вершковому маслі, виклавши на сковороду боком із сиром. Підрум’яниться – і відразу їсти.

Ніжна сирна запіканка з хурмою


2 хурми, 600 г сиру, 0,5 скл. манної крупи, 2 ст. л. цукру, 3-4 ст. л. меду, 1 пакетик ванільного цукру, 2 яйця, 2 ст. л. сметани, 1 ч. л. олії (для змащування форми), 2-3 ст. л. січених горіхів, цукатів (для прикраси).
Хурму вимити, зняти шкірку, нарізати м’якоть кубиками. Для рецепту можна брати будь-який сорт та плід будь-якої зрілості. Нагрівання робить хурму м’якою та усуває в’язкість.
Жовтки відокремити від білків. Білки збити з цукром та ванільним цукром на круту піну. Сир перетерти через сито. Додати манну крупу, жовтки, мед, сметану та ретельно збити до однорідної кремової маси за допомогою блендера. Потім акуратно вмішати білки. Залишити на 20-30 хвилин. Після цього додати хурму і ще раз перемішати. Духовку заздалегідь розігріти до 170 градусів, змастити форму олією, посипати манкою і заповнити сирною масою. 30-40 хвилин вистачить, щоб ніжний десерт до чаю спікся. Перед подачею охолодити і присмачити горішками та цукатами.

Помаранчевий смузі


4 хурми, 4 апельсини, 3-4 жмені обліпихи, 10 шт. кураги, 450 мл натурального йогурту, 4 ст. л. меду.
Витиснути апельсиновий сік. З хурми зняти шкірку, видалити кісточки. Курагу на годину замочити в окропі. Обліпиху ретельно промити та обсушити. Кісточки нехай залишаються. Збити всі інгредієнти, розлити смузі по склянках та смакувати. Для різноманітності спробуйте смузі збивати без йогурту, вливши його в склянки окремим шаром. А якщо хочете ще більше пікантності та користі — додайте трохи імбиру.


Джерело: НОВА Тернопільська газета

Перегляньте також:

Loading...
Нещодавно опубліковане

З нагоди Дня Соборності України 22 січня у Настасові Великоберезовицької громади відбувся масштабний фестиваль «Коляда єднає Україну». Неповторна атмосфера і родинний затишок переповнювали...


Автор: Рубрика: , , , Опубліковано: о 14:37


Минулого тижня у Тернополі, в приміщенні Конгресу Українських Націоналістів, відбулося урочисте відкриття виставки та спецпогашення художнього конверта й поштової марки з нагоди 110-ої річниці з дня народження українського політичного і військового діяча Ярослава Стецька...


Рубрика: , , , Опубліковано: о 14:20


Під час урочистостей з нагоди Дня Соборності України голова Тернопільської обласної ради Михайло Головко отримав почесну відзнаку (медаль) Чернівецької обласної державної адміністрації та Чернівецької обласної ради «400 років Хотинської битви»...


Рубрика: , , , Опубліковано: о 14:19


Медична реабілітація в умовах санаторно-курортних закладів допомагає швидше відновити здоров’я та працездатність людини, підвищити рівень якості життя, скоротити терміни тимчасової непрацездатності та знизити рівень інвалідності...


Рубрика: , , Опубліковано: о 12:45


За оперативними даними упродовж 2021 року 227,7 тисячі застрахованих осіб знаходились на лікарняному по догляду за хворим членом сім’ї, у тому числі за хворими дітьми до 14 років...


Рубрика: , , Опубліковано: о 10:22



Теми дня
28 Січня
27 Січня
26 Січня
25 Січня
Курс валют на портале banker.ua
banker.ua
Відео