Середа, 23 жовтня 2019
• Дороги вбивають, не треба й війни… • Що їсти, аби зберігати тепло та енергію • У Тернополі вшанували пам’ять Віктора Гурняка • Яблучно-грушевий пиріг з горіхами • На Полтавщині загинув ексміністр агрополітики і продовольства Тарас Кутовий • Ці суші… шкода їсти! • «Любовний трикутник — дуже незатишний і неприємний стан» • “Приміщення електростанції було відчинене”: на Теребовлянщині дитину вдарило струмом • Попікнікували культурно! • Опубліковані зарплати українських футбольних чиновників • Шестирічна українка перемогла на міжнародному конкурсі краси • У Тернополі відкрили новий громадський простір біля Головпошти і оновлений фонтан «Кульбаба» • Іван Марчук вирішив припинити робити виставки своїх картин • Уряд не буде знижувати тарифи! У Зеленського передумали… • «Chortkiv-West» на $700 мільйонів • «Нобелівка» з літератури для Ольги Токарчук: чи є що святкувати Тернопіллю? • На Тернопільщині дівчинка випала з автобуса і загинула • «Він був сильний тілом і духом…» • На вулицях Тернополя з’являться ще шість нових великогабаритних автобусів • Євро’2020: нестандартний формат
У тернопільській багатодітній сім’ї на кухні — як у пекарні!

Опубліковано: 5 Лютого о 16:03 123


Найбільше діти Лілі та Юрія Баликів полюбляють налисники, деруни, чебуреки з різними начинками, піцу, страви з картоплі та різні салати.


Пані Ліля охоче готує їм улюблені страви, адже обожнює куховарити з дитинства, особливо — пекти. Ще до заміжжя вона навіть пекла солодке на весілля, а нині без її тортів, булочок та тістечок не обходиться жодне свято у родині. Допомагають мамі усі діти, та найбільше — найстарший син Антон, який уже у свої неповні 14-ть легко і залюбки може впоратися з будь-яким видом тіста та мріє відкрити власну пекарню. І ми впевнені, що й ця мрія колись обов’язково здійсниться!

Чебуреки

Тісто: 0,5 скл. води, 0,5 ч. л. цукру, щіпка солі,15-20 г дріжджів, борошна — до замісу.

Начинка: капуста тушкована; картопля; сир підсолений з яйцем; також можна з фаршем і сосисками.

Виробляти чебуреки і смажити на сковорідці з гарячою олією. Чебуреки з сиром та картоплею подавати зі сметаною.

Салат «Вітамінка»

1,5 кг капусти нарізати кубиками. 2 великих сирих буряки і 2 морквини натерти на тертці з великими вічками. Все перемішати.

Маринад: 200 г цукру, 200 мл олії, 120 мл оцту, 2 ст. л. солі. Все змішати, закип’ятити. Салат залити гарячим. Не мішати! Зверху пропустити через часникодавку головку часнику. Робити салат бажано на ніч, щоб постояв. Зранку розмішати. Зберігати можна кілька днів у холодильнику.

Торт «Графські руїни»

Тісто. 1-ий і 3-ій корж: 5 жовтків, 0,5 скл. цукру (збити міксером), 2 ст. л. сметани, 100 г маргарину (розтопити), 1 ч. л. соди, погашеної оцтом, 2 скл. борошна.

2 корж (безе): 5 білків збити до білої піни. Потроху додавати 1,5 скл. цукру, збиваючи до густої піни. Викладати масу на холодне деко у вигляді крапель. Випікати при низькій температурі.

Крем: 2 ст. л. борошна, 2 ст. л. масла, 1 скл. молока  — зварити, помішуючи. Коли охолоне, додати 150 г збитого масла і 1 скл. цукру. Збити разом. Перекласти коржі кремом. Верх торта прикрасити краплинами безе.


Джерело: НОВА Тернопільська газета
Позначки: , ,

Перегляньте також:

Loading...
Нещодавно опубліковане

Минулого тижня в аваріях на Тернопільщині загинуло троє дівчат...


Автор: Рубрика: , , Опубліковано: о 13:01


Природа змінюється, і в осінньо-зимовий період нам теж важливо змінювати своє харчування – для того, щоб підтримати тіло та імунну систему...


Рубрика: , Опубліковано: о 18:00


3 солодкі яблука, 3 груші, 2 яйця, 125 мл молока, 2 ст. л. оливкової олії, 4-5 ст. л. ванільного цукру, 150 г борошна, 1 ст. л. цукру, 1 пакетик розпушувача, дрібка солі, жменя очищених лісових горіхів...


Рубрика: , Опубліковано: о 16:00


Вертоліт, у якому знаходився Тарас Кутовий, впав і розбився на Полтавщині. Сталося це 21 жовтня...


Рубрика: Опубліковано: о 15:00



Теми дня
23 Жовтня
22 Жовтня
21 Жовтня
Курс валют на портале banker.ua
banker.ua
Відео