Отож, авокадо:

можна їсти солодким і соленим;

у салатах: додайте щось солене, кисле, сіль, сік лимона;

містить клітковину + вітамін А – тому ваш кишечник скаже вам спасибі!

містить 9 амінокислот, а це означає, що в такому фрукті, як авокадо, теж є білок – і це чудово для кістково-м’язової системи та імунітету;

для краси шкіри, волосся, нігтів;

є потужним джерелом вітаміну Е, має антиоксидантну та онкопротекторну дію, сповільнює процеси старіння;

містить антиоксидантні фітохімічні речовини (зокрема, бета-ситостерол, глутатіон і лютеїн). Для захисту від різних захворювань, таких, як дегенерація макули та катаракти, запобігає окислювальному пошкодженню, що має здатність змінювати ДНК і призводить до мутацій клітин;

містить бром, що зменшує ризик раку простати;

містить олеїнову кислоту, мононенасичені жири, що покращують пам’ять і діяльність мозку;

містить важливі мікроелементи (магній, калій, залізо та мідь);

високий вміст калію корисний людям з деякими захворюваннями серця і позитивно впливає на нервову систему;

захищає від інсулінорезистентності та діабету;

висококалорійний продукт, за свою поживність він навіть потрапив до Книги рекордів Гіннеса. Його калорійність складає 160 ккал на 100 г продукту, переважно за рахунок високого вмісту мононенасичених жирних кислот.

Як використовувати:

як доповнення для ваших супів;

зробити десерти, пудинги, коктейлі та інші страви;

покласти його в салат;

поєднувати з різнокольоровими овочами або фруктами для посилення засвоєння;

як намазку на хліб;

можна робити морозиво;

покласти його на шкіру як натуральний зволожувач.

Джерело: НОВА Тернопільська газета
Позначки: корисне харчування, поради