Що потрібно:
Гарбуз очищений — 1 кг, цибуля ріпчаста — 3 шт., часник — 5-6 зубців, перець чилі пластівцями — за смаком, перець чорний мелений — за смаком, борошно — 1-2 ст. ложки, томатна паста — 1 ст. ложка, вода — 150 мл.
Зверху на гарбуз розкласти шматочки вершкового масла. Форму з гарбузом поставити в нагріту духовку до 180 градусів, запікати 1 годину, в кінці на 5 хвилин поставити під гриль, щоб отримати гарну рум’яну скоринку. Подавати запечений гарбуз з йогуртово-часниковим соусом.
Джерело: НОВА Тернопільська газета
Позначки: рецепт номера
