Гарбузові мафіни

Змішати просіяне борошно, розпушувач, корицю і сіль. В іншій ємності змішати яйця, молоко, розтоплене вершкове масло, додати цукор, збити блендером. Всипати борошняну суміш. Замісити тісто. Додати до нього натерту на крупній тертці гарбузову м’якоть, ретельно перемішати.
Розкласти тісто у формочки (якщо форми не силіконові – змастити їх маслом), заповнюючи ємності до половини, на кожну заготовку покласти ядра волоських горіхів. Духовку розігріти до 200 ° С. Випікати гарбузові мафіни впродовж 20-25 хвилин. Коли охолонуть, кожен мафін прикрасити шматочками запеченого гарбуза і листочком м’яти.

Джерело: НОВА Тернопільська газета
Позначки: рецепт номера

1	Зупинилося серце відомої лікарки з Тернополя - 49
2	На Тернопільщину приїхала молодь із прифронтової Харківщини - 7
3	У Тернополі влітку працюватимуть два луна-парки - 7
4	Російську мову вилучили з переліку захищених в Україні - 6
5	Відкрито реєстрацію на відбіркові змагання «Ігри Ветеранів 2026» зі стрільби з луку, настільного тенісу та кросфіту - 5
6	Галицький камерний оркестр виступить із благодійним концертом у Тернополі - 1

350 г м’якоті гарбуза, 280 г борошна, 130 г цукру, 180 мл молока, 3 яйця, 100 г вершкового масла, 1 ст. л. розпушувача, 0,5-1 ч. л. меленої кориці, 0,5 ч. л. солі.

Перегляньте також:

Верховне фіаско «солодкої трійці». Колишні міські депутати Турський, Сороколіт і Навроцький з тріском програли у Верховному Суді «НОВІЙ…»

Лідер «Доброго самарянина» Володимир Кравець здобув перемогу на виборах голови Вишнівецької ОТГ із вражаючим результатом — 86% підтримки!

ФССУ провів нараду з Пенсійним фондом задля забезпечення всіх виплат в умовах реорганізації системи соцстрахування

Радісний спогад на тлі смутку