Віталій Григорович народився у селі Джурин Вінницької області 7 серпня 1948 року. Один із перших випускників Тернопільського фінансово-економічного факультету Київського інституту народного господарства (1970 р.), отримавши диплом з відзнакою. Був надзвичайно активним студентом, став ініціатором створення фотолабораторїї у закладі вищої освіти.

З вересня 1970 р. почав працювати на посаді асистента кафедри бухгалтерського обліку та аналізу.

З 2003 р. до 2013 р. був заступником декана факультету обліку та аудиту ТНЕУ.

Віталій Мельник стояв біля витоків і становлення закладу вищої освіти, був неймовірно доброю, мудрою та відданою роботі людиною!

Помер Віталій Григорович 12 грудня 2024 року.

“У важкий час скорботи, поділяємо гіркоту непоправної втрати дружини професора кафедри менеджменту, публічного управління та персоналу Алли Федорівни Мельник, а також усіх, хто знав, любив і поважав Віталія Григоровича, передаємо слова підтримки, сумуємо разом із Вами”, – висловили співчуття на сайті університету.