Як відомо, зірки Голлівуду не тільки ретельно стежать за модою і чудово орієнтуються в стилях, а й приділяють велику увагу дієтам та здоровому харчуванню. Багато хто з них обожнює готувати та є власником кав`ярень і ресторанів.  Нині пропонуємо вам урізноманітнити своє гастрономічне меню і спробувати приготувати дещо незвичні для нашої кухні, але від того не менш смачні страви від голлівудських красенів – Джоні Деппа та Мета Деймона.

Бананові фрикадельки від Джоні Деппа

Очистити чотири нестиглі банани і порізати їх на шматки. У миску налити склянку холодної кип’яченої води, злегка посолити і покласти банани на 15 хвилин. Нарізати на невеликі шматочки чотири скибочки бекону. Окремо у миску покласти три дрібно посічені зубці часнику, додати половину столової ложки солі і одну столову ложку оливкової олії, все ретельно збити.

Банани вийняти з миски, трохи підсушити. У сковороду з високими стінками налити олію, добре нагріти і обсмажити банани до золотистого кольору. Смажені банани викласти на паперовий рушник. Потім банани з’єднати з часниковою олією і беконом, добре розтерти в пюре. Сформувати фрикадельки і випікати в духовці при помірній температурі. Подавати з гарячим курячим бульйоном і посіченою кінзою.

Курча по-міланськи від Мета Деймона

Шість шматків курячої грудки (філе) відбити до товщини 30-35 мм, поперчити, посолити за смаком. В одній посудині змішати подрібнений розмарин, чебрець або орегано (материнку) з невеликою кількістю солі, меленим чорним перцем і склянкою борошна. В іншій посудині збити одне яйце і половину склянки молока. У третій — півтори склянки панірувальних сухарів, третину склянки тертого сиру пармезан та чверть склянки дрібно порізаної зелені петрушки.

Кожен шматочок курячої грудки спочатку обкачати в борошні, потім опустити в яєчно-молочну суміш і в сухарі з сиром та зеленню.

У сковорідку влити чверть склянки олії, добре розігріти і викласти шматки курки. Обсмажити з двох боків до золотистої скоринки. Подавати з овочевим гарніром або пастою.