З початком нового навчального року варто ще раз нагадати про дитяче харчування. Впевнена, що переважна більшість батьків знає, що таке здорове харчування, намагається і дітей привчати до нього. Але не всім це вдається. Комусь за браком часу, хтось втомився вмовляти дитину їсти корисне, коли вона це не любить, хтось просто не розуміє: не вся їжа, що продається в магазинах, є здоровою. Від того, як буде харчуватися дитина, залежить стан її здоров’я не тільки тепер, а й у майбутньому.
З практичної точки зору виконувати рекомендації дієтологів складно, бо це стикається з «не хочу!» дитини. Але намагатися треба.
Що я пораджу зробити?
- Планувати харчування дитини
Визначити необхідний обсяг їжі з урахуванням не тільки віку, а й ваги і зросту, адже діти нині акселерати! Потрібно розподілити їжу на 5 прийомів і визначити, що дати до школи, а що дитина буде їсти вдома.
- Обговорювати з дитиною меню
В їдальнях школярі дуже часто не з’їдають всю порцію або взагалі не їдять таку їжу. Про це потрібно знати батькам і пропонувати дитині брати їжу з собою. Давати те, що вона точно з’їсть. Часом батьки нав’язують дітям свої смаки, не враховуючи, що дитина в шкільному віці має свої улюблені продукти. Тож розмовляйте з дітьми про їжу і ви дізнаєтеся багато цікавого.
- Не забувати про корисні солодощі
Коли дитина витрачає багато енергії – фізичної і розумової, без швидких джерел глюкози, як правило, не обійтися. До нормального обіду або перекусу, замість батончиків, булок, печива, вафель з трансжирами та великим вмістом цукру, можна дати дитині солодощі домашнього приготування.
- Урізноманітнювати їжу
Намагайтеся завжди пропонувати дитині різноманітну їжу. Так буде менше ризиків, що виникнуть нездорові харчові звички.
- Пити воду
Важливо нагадувати дитині про необхідність пити воду. Не заміняйте воду солодкими напоями чи соками.
- Пам’ятати про красу
Дитина із задоволенням поїсть з гарного ланчбокса, особливо, якщо вона вибрала його сама. І вже стає нормою приносити їжу в школу.
Ось кілька варіантів здорових перекусів:
– канапка: хліб з висівками або з цільного зерна, листя салату (пекінської капусти), зелень, шматочок запеченої індички (курки, риби, омлет);
– лаваш. Начинка за смаком дитини;
– млинці з начинкою за смаком дитини;
– мафіни сирно-яблучні, яєчно-овочеві, з м’яса курки чи індика з овочами;
– кіш. Начинки фруктові з сиром, овочеві з яйцем і птицею або рибою.
На десерт – сухофрукти, горіхи, сезонні фрукти, яблучні та морквяні чіпси, мюслі (вівсянка, сухофрукти, горіхи, мед), запечені у формі батончика, цукерки з сухофруктів.
Насправді варіантів перекусів та корисних десертів є безліч. Головне — підібрати ті, які із задоволенням буде їсти ваша дитина.
З початком смачного і корисного навчального року, дорогі батьки!
Світлана Фус, дієтолог
Джерело: НОВА Тернопільська газета
Позначки: дієтолог, здорова їжа, корисні поради
