Головне джерело фітотерапії — сила лікарських рослин, а головна її мета — навчити людей користуватися цією силою, правильно застосовувати природні багатства, якими щедро обдарував нашу зелену планету Господь. Саме це і є покликанням лікаря-фітотерапевта, народної цілительки цілительки, засновницi мережі здравниць «Зелена планета Земної» Наталі Петрівни Земної.

У якій каші чоловіча сила?

— У нашій сім’ї я, мов квіточка, серед бур’янів. Так жартують мої чоловік та троє синів. Отож, сім’я в нас чоловіча, а я як мама і дружина дбаю, щоб мої любі чоловіки були здоровими та міцними, як козаки. Як їх для цього правильно годувати? Може, підкажете, Наталіє Петрівно?

Марія Мельник, м. Тернопіль

— Хто такі козаки? Перш за все  це фізично сильні чоловіки. Робили їх такими, звичайно, щоденні тренування та… їжа! А коли подивитись, що колись чоловіки їли, то фахівець відразу відзначить: їжа складалась перш за все зі страв, які тримають у тонусі шлунок і увесь організм.

Чи багато наших чоловіків сьогодні їдять пшоняну кашу, кулешу? А для козаків це була найперша страва.

Переглянувши козацьке «меню», помічаємо, що у ньому майже нема солодкої їжі, бо солодкі страви розслабляють органи і системи, судини, тканини…  Їжа чоловіків має бути твердою, з гірчинкою, багатою на білки та амінокислоти. Для чоловіка важливо в раціоні мати м’ясо, а люблячій дружині не забути подати на стіл хрін, гірчицю, які допоможуть це м’ясо перетравити.

Чоловіки-косарі йшли на косовицю і брали з собою кусеньсала, цибулину, шмат житнього хліба та глечик джерельної води. І ці прості харчі були повноцінною скарбницею для відновлення сили, щоб далі працювати на здоров’я і на добробут.

Чоловікам не давали їжі дитячої — манки, вівсянки. До перших страв обов’язково додавали квасолю, горох, біб. Та чоловіча їжа не буде чоловічою, якщо до неї не додати приправ. До ковбас, до різних страв додавали кардамон, коріандр, фенхель, особливо кріп та селеру.

Фенхель (солодкий кріп) — відмінна профілактика простатиту, аденоми. Колись брали корінь фенхеля і заварювали його у вині.

Чоловікам у віці давали насіння фенхеля і вони відчували себе так, ніби помолодшали. Сучасні козаки можуть подрібнити його у кавомолці та з’їдати по чайній ложечці на день, запиваючи теплою водою.

За часів Авіценни чоловікам пропонували насіння цибулі, а також імбир, перець, корицю, мускатний горіх. До солінь, маринадів обов’язково додавали перець-гвоздику. А на десерт чоловікам корисна така смакота, як мед з волоськими горіхами у пропорції 1:1.

А щоб не тягнуло до чарки, до речі, використовували приправу з чебрецю — до м’яса, риби, інших страв.

Чудові продукти для чоловіків — це також морква, буряк, цибуля, редька, спаржа, селера, абрикоси, персики, яблука. І не забувайте про пастернак. Це важлива рослина, яка має бути у харчуванні задля чоловічого здоров’я та сили.

Шановні читачі «НОВОЇ Тернопільської газети». Якщо у вас є запитання до народної цілительки та досвідченого фітотерапевта Наталі Земної — надсилайте їх на адресу редакції: м. Тернопіль, вул. Крушельницької, 1а або на електронну адресу novagazeta.ternopil@gmail.com. Відповіді на свої запитання ви знайдете на сторінках «НОВОЇ…».