Желатин замочити в невеликій кількості води (приблизно 3 ст. ложки), дати набрякнути. Вершки налити в ківш, нагріти, додати цукор і розмішати. Желатин додати до вершків і все добре перемішати до розчинення желатину. Розлити вершкову суміш у формочки, остудити і поставити в холодильник до загущення.
Ягоди подрібнити в пюре блендером. Викласти ягідне пюре у формочки до вершкової суміші та поставити в холодильник на 20-30 хв.
Джерело: НОВА Тернопільська газета
Позначки: рецепт номера
